冷凍お弁当の作り置き玉子焼き☆７種類☆

ご飯係長's cooksnap of when they made 冷凍お弁当の作り置き玉子焼き☆７種類☆.
ぬっこり
ぬっこり @cook_40099383

卵が特売の時に買って来てまとめて作る！味違いで作って冷凍したらお弁当のおかずに困った時に本当に重宝します！

このレシピの生い立ち
お弁当に欠かせない玉子焼きですが、毎回作るのが大変になってきてしまい、実験をして冷凍でもよさそうだったので作りました！

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材料

  1. それぞれ卵１個に対しての材料です
  2. ☆カニカマバージョン
  3. カニカマ（細かく割く） 2本
  4. 白醤油 少々
  5. ☆しそバージョン
  6. 青しそ（千切り） ３枚
  7. 醤油 少々
  8. ☆イタリアンバージョン
  9. パプリカ（ピーマンでもOK/粗みじん） 適量（1/4個くらい）
  10. レシピID : 19351158で使った余りを利用しました
  11. スライスチーズ 1/2枚
  12. 塩・こしょう・バジル 少々
  13. ☆カレーバージョン
  14. じゃがいも（粗みじん） 少々（中1/8個くらい）
  15. 人参（粗みじん） 少々（1/8本くらい）
  16. 玉ねぎ（粗みじん） 少々（1/16個くらい）
  17. カレー粉 少々
  18. ☆ねぎバージョン
  19. ねぎ（小口切り） 少々（1本くらい）
  20. 白醤油 少々
  21. ☆甘いバージョン
  22. 砂糖 少々
  23. 塩 少々
  24. ☆みつばバージョン
  25. みつば（1cmくらいに切る） 少々（２～３本くらい）
  26. 塩（または白醤油） 少々

作り方

  1. 1

    材料を切ります
    カレーバージョンの野菜だけレンジで加熱しておくか、炒めておきます

  2. 2

    卵を割って、材料を入れます
    ☆私の場合、１種類につき卵５つを割り、それに合わせて材料を入れました

  3. 3

    お弁当１回の分を１つとして焼きたかったので、卵１つ分を１回分として焼いていきます

  4. 4

    この時は卵５つ分ずつでやっていたので、これを５つに分けて焼いていくことになります
    ☆これはお好きな分量で試して下さい

  5. 5

    ☆カレーバージョンの時は具が多かったので、５つ分で厚焼きにしてあとで切り分けました
    ☆厚焼きにして切ってもOKですよ！

  6. 6

    玉子焼き用フライパンで焼いていくのを繰り返します

  7. 7

    玉子焼きが冷えたらかたちを整えつつラップで包んで冷凍します
    私の場合はこんな感じです

  8. 8

    厚焼きにした場合はお弁当箱のサイズを見つつ切り分けてラップに包んで冷凍します

コツ・ポイント

卵１つ分というのが、４つに切り分けると高さなどがぴったりになってよかったので１つ分でという紹介ですが、厚焼きにしてもいいです！
卵１つ分は具も入ると焼きにくい場合もありますので、お好きな量で試して下さいね☆

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レシピ作者

ぬっこり
ぬっこり @cook_40099383
に公開
ご覧いただきありがとうございます！料理は科学に似ていると思って作っています♪面白いですね☆レシピID:2429200にクックパッドさんが動画にしてくださいました☆決まったレシピというよりも汎用性のある作り置き、リメイクなどのオンリーワンなレシピを目指していこうと思っています！クックパッド以外の活動記録はこちらから♪https://instabio.cc/dojikkomia
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