冷凍作り置き☆お弁当用卵焼き☆全20種類

種類もたくさん!お弁当に少しずつ入れれば色んな味が楽しめますし、冷凍保存可能☆チンんしてお弁当に入れるだけ!簡単☆
このレシピの生い立ち
卵焼きが冷凍保存できるってことがわかったので、今回は種類もたくさんでチャレンジ!お弁当箱を埋めるのも楽ちんにできますよ☆
作り方
- 1
分量が曖昧ですみません。
いつも目分量なので、卵のサイズやお使いの調味料の塩分などで調整してください - 2
トマトケチャップ、マヨネーズを入れると柔らかく仕上がりますが、入れすぎるとボソボソになり、まとまらなくなります(経験済)
- 3
必ずしも下記の材料で作らなければならないわけではありません
余ったもの、特売のもの、上手に使ってください! - 4
今回は冷凍保存の方法までをご紹介します♪
- 5
※一回で焼く量ですが、基本的には卵1個分+具の量を一回で焼くようにしています
具が多いものは厚く焼いて切り分けています - 6
☆しらすねぎ☆
しらすとねぎをお好きなだけ♪
しらすの塩分があるので塩は少しで - 7
☆桜えび☆
桜えびをお好きなだけ♪
えびさんの出汁が出て塩分控えめでもおいしい♪ - 8
☆スープ粉末☆
卵に対してコーンスープの粉末1/2袋
コーンで少し甘いようなできあがりになります♪ - 9
☆でんぶ☆
卵1個に対してでんぷ大さじ3程度
卵の黄色とでんぶでオレンジよりのピンク色に♪
ハートにしてもかわいいかも♪ - 10
☆のり佃煮☆
この時は減塩タイプを使用
メーカーによりかなり味が違うので味を見ながら入れてみてください - 11
☆パプリカ☆
赤パプリカにピーマンを粗みじんにしたものを入れ、味付けはクレイジーソルト♪
彩りよくなります♪ - 12
☆韓国のり☆
卵に塩を少々
巻く時にのりを入れて焼きます
ごま油で焼いてもいいかも♪ - 13
☆イタリアン☆
この時は茹でた鶏肉、パプリカの残り、トマトケチャップを入れました
卵が緩くなるのでやわらかな感じに - 14
☆にらオイスターソース☆
オイスターソースもメーカーで味が違うので加減して
ニラ+オイスターソースです♪ - 15
☆きのこチーズ☆
レンチンして冷ましたえのき、しめじとダイス状に切ったチーズ、クレイジーソルトで♪ - 16
☆コーンツナマヨ☆
冷凍コーンをレンチンして冷ましたもの、汁を切ったツナ、マヨネーズで♪
ふんわり柔らかくなります♪ - 17
☆中華風☆
この時は茹でた鶏肉、ねぎ、ウエイパーを入れました。
中華スープのものでもいいと思います♪ - 18
☆お好み焼き風☆
千切りキャベツとソースで味付けします
キャベツはあらかじめレンチンしておいてもいいかも - 19
ここからは以前掲載したものです
ID : 19358814 - 20
☆カニかま入り☆
割いたかにかまに白だしを入れて♪
割くのが大変だったら細かく刻んでも♪ - 21
☆しそ☆
青じそに醤油を入れて
青じそが安い時期にたくさん入れて作るのが好きです♪ - 22
☆イタリアンその2☆
パプリカ、チーズ、塩コショウ、バジルを入れて
ID : 19278952の塩蔵バジルでもおすすめ - 23
☆カレー風味☆
じゃがいも、人参、玉ねぎを粗みじんにしてカレーパウダーを入れて
カレーを作るときに材料少しずつ(続く - 24
とっておいて、それで作ってもいいかも♪
- 25
☆ねぎ☆
ねぎと白だしで
ねぎが安い時、白ねぎの青い部分の消化にも♪ - 26
☆三つ葉☆
三つ葉と塩(白だし)で
三つ葉に半額シールが貼ってあるとつい・・・ - 27
☆王道の甘い卵焼き☆
お砂糖と塩で♪
お弁当といったらこれと言ってもいいかもしれない王道です♪ - 28
もちろんお弁当の時に毎回焼いてもいいですが、冷凍保存もできますよ♪
- 29
(味見も兼ねて)ちょっと面倒でしたが、端っこを切り落としました
こちらは13種類作った時に出た端っこの写真です - 30
でんぶがすごい色なのでどこにあるかすぐわかりますね・・・
キャラ弁でも使えそうな感じです - 31
一本を半分に切って、さらに半分にします。
その2個分(1/4カット*2個)をラップに包みます - 32
こちらはオプションのような感じですが、中身がわかるようにメモを書いて、ラップで包む時に挟み込みました
- 33
並べるとこんな感じ
結構時間かかりました・・・ - 34
味がかぶらないようにばらばらに容器に並べていきます
- 35
手順31で2個ずつにした理由は、せっかく種類も量もたくさん作ったので、一回のお弁当で2種類の味を入れたかったからです♪
- 36
全部を包んで容器にいれた状態がこれです(出来上がリ写真がある13種類分だけ)
- 37
使う時はレンチンして入れればOKです♪
- 38
おまけ☆
頑張って作りました・・・ - 39
レシピID:19272454にクックパッド公式さんがレシピ動画化をしてくれました〜!
ぜひ見て作って見て下さいね♪
コツ・ポイント
冷蔵庫の余ったもの、特売のもの、お好きなものを入れてみてください♪卵焼きは結構なんでも合うと思います☆
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