我が家のあさりの酒蒸し☆バター醤油仕立て

わかさんわかさん
わかさんわかさん @cook_40068041

我が家のあさりの酒蒸しは、少量のバターと醤油が隠し味です☆(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
バター醤油が好きな家庭での思いつきから

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材料

2人分
  1. あさり 1パック
  2. お酒 200cc程
  3. 薬味ネギ 少々
  4. バター 15g
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に砂抜きして洗ったあさりとお酒を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰してあさりが開いたら、バターと醤油を入れて火を止めます。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、薬味ネギを乗せれば完成です。

コツ・ポイント

隠し味に少量のバターと醤油がいいアクセントになっています☆

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わかさんわかさん
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