簡単♪おせち　田作り　

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

カリカリで香ばしい♪優しい味の田作りが30分もあればできちゃいます！味も調節できるので自分好みに♪仕上げてください。
このレシピの生い立ち
簡単だから毎年作っています。
家で作るからとっても香ばしいたつくりができます！

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材料

  1. たつくり ７０ｇ
  2. たれ
  3. みりん 大匙２
  4. 砂糖 大匙１
  5. だし醤油 大匙１
  6. 酒 大匙１

作り方

  1. 1

    フライパンにアルミホイルを敷き、たつくりを入れ火にかける。箸で返しながら乾煎りする。

  2. 2

    たれの材料を混ぜておく。（全部を一度に加えないように）
    あまったたれは、煮物に使えます！

  3. 3

    たれをすこしづつ加え、（途中で味をみながら。）お好みの味に仕上げてください。火は弱火で～　こげつかないように！

  4. 4

    少し冷ましたら、タッパなどに入れ保存する。食べる分だけ皿にとりわける

コツ・ポイント

☆たつくりを乾煎りする時は、半分に分けて炒る方が早く、綺麗にできます。半分炒り終わったら、キッチンペーパーなどにあげておきます。
☆たつくりが茶色っぽくなり、カリカリになって手でパキッと折れるくらいまで炒ります。
☆タレは、一度に入れない！

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つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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