大根の溜まり漬け

tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414

シャキシャキ美味しいですよ
このレシピの生い立ち
知人にレシピを頂いたんですが、自分流にアレンジしました

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材料

何人分でしょう…
  1. 大根 1本
  2. だし昆布 適量
  3. 鷹の爪 1、2本
  4. ★醤油 250cc
  5. ★お酢 200cc
  6. ★粗目砂糖 200g

作り方

  1. 1

    粗目や調味料を計り鍋に

  2. 2

    全て入れて…一煮立ち

  3. 3

    いちょう切りした大根と昆布の千切り、鷹の爪を

  4. 4

    3に2をかけて、冷めたら、冷蔵庫で2時間以上おきます

  5. 5

    密封瓶に入れ冷蔵庫保存で1週間は美味しいですよ

コツ・ポイント

何のコツも要りません(笑)
きゅうりとかでも美味しいかも…と思います

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レシピ作者

tsrRisa
tsrRisa @cook_40185414
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