トマト尽くしの冷やしうどん

えじモン @cook_40060977
トマト好きにはたまらなーいヽ(^0^)ノ
リコピンたっぷり!シンプルなうどんです★★
このレシピの生い立ち
うどんが食べた~いと思った時に
冷蔵庫にあるもので作ったのがきっかけ♡
作り方
- 1
たっぷりのお湯で
うどん麺を湯がく。 - 2
その間にトマトを角切りに、
ネギは小口切りにしておく。 - 3
ゆであがったうどんを冷水で
洗いしっかり水をきり、お皿に
盛り付け、2のトマトとネギ、ゴマを
トッピングする。 - 4
食べる前にめんつゆをかけて、
できあがりヽ(^0^)ノ
コツ・ポイント
うどんは、柔めに湯がいて
冷水でキュッとしめる!!
卵やささみなどをトッピングしても
グッド(・ω・)
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