いかの煮付け

長く煮ないことがポイント。そうすることでやわらかいイカの煮物になります。

今日のおかずの一品にどうですか（＾ｕ＾）

シンプルなイカの和食メニュー。さっと作れて、ご飯にも合います。

ごはんのおかずの一品にどうですか？

ご飯にも合う！ビールのつまみにも合う！蘭蘭家では､これを作ると5分で完売です☆☆

ご飯が進む我が家定番！お弁当にもオススメ！

捨てるところのほとんどないイカ♪中のワタも子もぜ～んぶ煮ちゃいましょう*^o^*

あっ！！イカが安い( ´艸｀)ムププ☆やっぱりこれは煮付けにするしかない！！と、いうことで煮付けを作りました。ダンナ様も母屋でも喜ばれた一品です☆☆☆おおざっぱに美味しくつくっちゃおう( ´艸｀)ムププ

ふっくらやわらかいイカの煮付け♪お弁当にもいいですよ～(*^^*)

イカが柔くて美味しかった。味もばっちり✩.*˚

冬といえば・・・という感じで実家の食卓によくのぼっていました。

義母から教わったﾚｼﾋﾟです。ﾜﾀｼの覚書用に(´౪ ｀*)

じっくりコトコト・・・美味しいな( ^o^ )

初めてのマルイカ釣りで、とりあえず定番の煮付けにしてみました。煮付けは日本の完成された料理です。

トロトロに軟らかくなったナスにイカのお出汁が染みて美味しい煮物です★

定番の煮物をおしゃれに

特別なものじゃないんですが…防備録的な意味でここにレシピを残しておきます。

煮汁は濃い目ですが、イカがとっても美味しくなります。

今回は小ぶりな烏賊を丸ごと煮付けにしましたが、大きめの烏賊でも大丈夫。美味しく出来ます。

肝をいれてマイルドなご飯のすすむイカ煮付けに♪　里芋や大根と一緒に煮ても美味しいです

味の染み込んだイカと大根がなんとも言えない美味しさ♡

イカの下処理は簡単です。圧力鍋を使うとあっという間に、美味しいイカ大根が出来上がります。

お鍋一つで簡単煮物♪

『異世界居酒屋「のぶ」』の「イカと南瓜の夫婦煮」が美味しそうだったので作ってみました♪

この調味料の分量が、かなりいい味だしてくれます。大根もいかも大喜び！

柚子胡椒を入れることで、定番のいかと里芋のうま煮が、さらに美味しく、上品に仕上がります。

屋台で好きなイカを自宅で簡単に作れるとは(＾ｰ^)

イカを煮る前に湯通しして縮まず柔らかく煮ることに成功しました！

柔らかで照り良く煮るにはコツが。

定番の煮物☆中までしっかり味がしみ込んでます！料理の初心者でも大丈夫