【農家のレシピ】簡単☆冷しゃぶ
FarmersK @cook_40042549
簡単にできる錬り胡麻を使わない「ごまだれ」で簡単に冷しゃぶが作れますよ
このレシピの生い立ち
自家製の簡単にできる「クリーミーごまだれ」に一番ぴったりの冷しゃぶです
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を一度沸騰させてから弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げて入れ色がピンク色になれば冷水にとってザルにあげ水けを切ります
-
- 2
タマネギは繊維に沿って薄くスライスし水に1分程度つけてから水けをとりお皿に盛ります。（新玉ねぎの場合は10秒程度でOK）
- 3
タマネギの上に豚肉を乗せ、良く混ぜあわせたごまだれとあ小口切りのネギを乗せてどうぞ。
- 4
クリーミーごまだれは他にも色んな料理に使えますよ↓↓ レシピID :19300070
-
コツ・ポイント
■急いでいない場合は、豚肉を茹でた後、冷水に浸けないで、水にさっとくぐらせ粗熱をとって冷蔵庫で冷やす方が美味しいですよ。
リアクション
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