レンジで!蕪と干し海老の中華スパゲッティ

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310

即席中華スープで、旬の蕪がレンジで美味しい中華風パスタに♪干しアミ海老に冷凍庫の桜海老をプラスしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬のカブにモニター商品の中華スープと、中華と相性の良い干し海老をあわせてみました♪

レンジで!蕪と干し海老の中華スパゲッティ

即席中華スープで、旬の蕪がレンジで美味しい中華風パスタに♪干しアミ海老に冷凍庫の桜海老をプラスしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬のカブにモニター商品の中華スープと、中華と相性の良い干し海老をあわせてみました♪

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材料

1人分
  1. 大1/2
  2. 蕪の葉(ついてたら 数枚
  3. 干し海老 カレースプーン山盛り1杯
  4. 中華スープの素(創味シャンタン ティースプーン1/2杯
  5. 醤油 ティースプーン1/2杯
  6. オリーブオイル ティースプーン1~2杯
  7. 一味唐辛子 少々
  8. スパゲッティ 量は食べたいだけ^_^)

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を8分目ほど入れ、スパゲッティを半分に折り放射状に入れ、電子レンジで加熱します。

  2. 2

    パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱します。茹で時間表記の倍位かかります。

  3. 3

    カブは櫛切りにします。葉は適当に切ります。

  4. 4

    パスタが茹ってきたらカブを加えさらに加熱します。

  5. 5

    パスタがほぼアルデンテ(芯がわずかに残る程度)になったら葉を加え、葉がしなったらザルに上げ良く湯を切ります。

  6. 6

    パスタに干し海老、中華スープ、オリーブオイル、醤油、一味を加えよく混ぜ、さらに1分加熱して盛り付ければ、できあがり♪

  7. 7

    これを利用です♪

コツ・ポイント

干し海老はアミエビでも桜海老でもOKですが、小さいのがいいです。
シラスもあれば入れるとさらにグー♪
味は調味料の量で加減して♪

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杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310
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15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪ だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用<コンロ壊れた^_^; 本業?は看護師・保健師です。
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