作り方
- 1
ボールに☆を入れて卵白を切るように混ぜ、更に★を入れて軽く混ぜる。
- 2
いつも通りに卵焼きを作る。
仕上げに胡麻油を垂らして軽く焼き付けると良い。卵焼き器を持ってないので、丸いフライパン
- 3
使用した、白だしと天かすはコチラ。
- 4
⬆️の白だしの食塩相当量は、小さじ2で約1.5g
他のメーカーを使用の場合、これを参考に増減して下さい。
コツ・ポイント
具を入れすぎると焼きづらくなるので注意。
小ネギはボールの上から直接ハサミ切ると良い。洗い物が少なくて楽。
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