じゃがいもとピーマンのささっと炒め

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おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275

お弁当のおかずに野菜の彩りを！
ささっと作れて、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
シャンタンは、少量でしっかり味がキマるので、炒めものにもしっかり味がはいりると思って試してみました。

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材料

  1. じゃがいも 中２個
  2. ピーマン ２個
  3. 油 小1
  4. 創味シャンタンDX 小1
  5. 水 大1
  6. みりん 小1
  7. 酢 小1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは細切りにする。

  2. 2

    シャンタン、水、みりんは、合わせてレンジで温めておく。

  3. 3

    熱したフライパンで油を温め、じゃがいもを炒め、ピーマンと合わせ調味料を加えてさらに炒め、仕上げにお酢を加える。

コツ・ポイント

炒める時間は短めにすると、野菜のシャキシャキ感が残ります。

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レシピ作者

おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275
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クックパッドを雑誌を読むかのように眺めているのが大好きです。皆さまの素晴らしいレシピを参考にしたり、モニターで新たな発見をしながら、日々楽しくお料理する主婦です。よろしくお願いします。
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