さごちとトマトの重ね焼き
カピアラ @cook_40082213
サッパリしたさごち（50cmまでの鰆）のパン粉焼きです
このレシピの生い立ち
鰆よりリーズナブルなさごちとトマトでどうにかしようと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄切りしてレンジでチン
トマトは薄切り
さごちも一口大に切って塩をします -
- 2
グラタン皿にオリーブオイルをひき、じゃがいもを並べその上にさごち（皮は上にして）とトマトを交互に重ねて塩を少々ふります
-
- 3
パン粉と溶けるチーズ、ニンニクとパセリ、タイムパウダーを混ぜて上からたっぷりかぶせ、オリーブオイルをかけます
-
- 4
200℃のオーブンで15分焼いて（オーブントースターでもOKですが時間調節してください）できあがり
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズをかけて焼いても美味しく召し上がれます
リアクション
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