揚げないとんかつ風なさわら(覚書)
クック6U7INU☆ @cook_40252313
とんかつ？！でもさわらです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
塩焼き、煮魚以外で食べたくて、冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらの両面にクレイジーソルト、パン粉をかける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、さわらを焼く。
火が通りパン粉がきつね色になったら、もう片面も同じように焼く。 - 3
食べる直前にお好みで、レモン汁をかける。
コツ・ポイント
クレイジーソルトはさわらがの分厚さで、調節しで下さい。
私は今回薄めのさわらだったため、片面に少量だけかけましま。
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