■万能！濃縮ゴマだれ■
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何にでも使える万能ゴマだれ。水を使っていない濃縮タイプなので、冷蔵庫で１か月ぐらい保存が可能です。
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
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- 1
上記材料全てをミキサーに入れ、全体が滑らかになるまでよく撹拌して完成！
- 2
棒々鳥や冷やっこなどはこのままで、サラダドレッシングは２倍に薄めて…などお好みで水で薄めて使用して下さいね！
- 3
お酢が入っていますが、意外と素麺のつけ汁にも合いますよ♪（２～３倍希釈）好みでゴマ油を入れてもＧＯＯ！
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、ミキサーに入れる時、液体を先に入れて撹拌するとよいです。用途はいろいろ。ドレッシングとして・・・はもちろん、マヨネーズに混ぜたり、唐辛子を入れたり、和えものの衣にしたり、自由にアレンジして下さいね。
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