中華風卵の七草がゆ

碧きりん's cooksnap of when they made 中華風卵の七草がゆ.
たっちーパパ
たっちーパパ @cook_40225856

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの7種の野菜を刻んで入れた、中華風のお粥です！
このレシピの生い立ち
前に作った、中華風お粥を、七草がゆ版にしました^ ^
普通の七草がゆより、中華風の方が食べやすいと思います！
七草の味を堪能したいなら、味覇と卵を抜き、塩をかければ七草の味が堪能できるものになります！

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材料

  1. 米 1/2合
  2. 水 １ℓ
  3. 七草セット 1パック
  4. 味覇 小さじ2
  5. 卵 2個

作り方

  1. 1

    鍋で米を洗い、水を入れます。

  2. 2

    七草を実と葉に分け細かく刻みます。
    実は、皮を剥くのを忘れずに！

  3. 3

    米と水の入った鍋に実を入れ、蓋を閉め弱火で30分！

  4. 4

    溶き卵、味覇、七草の葉の部分をそれぞれ入れて、軽く混ぜてからさらに弱火で5分！

コツ・ポイント

邪気を避け、無病長寿を願うものなので、家族みんなが何もないようにと、お祈りしながら作りましょう！笑

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レシピ作者

たっちーパパ
たっちーパパ @cook_40225856
に公開
日々のご飯に飽きてきました、、、笑外国の料理を食べ歩くのが好きです😊台湾料理にハマってます！どうぞよろしくお願いします＼(^o^)／
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