みつばと豆腐の和え物

VOLVO940 @cook_40038507
残り物で簡単に作れます、水切りした、とうふがポイントです。
このレシピの生い立ち
残り物の、豚ロース肉を利用した、簡単和え物です。
作り方
- 1
木綿とうふは、水切りをし、みつばは食べやすい大きさに切る。
- 2
豚ロース肉は、茹でて、繊維に対して、直角に、細く切る。
- 3
木綿とうふをくずし、他の材料を合わせ、好みの調味料で合える。(ここでは、ごまたれ)
コツ・ポイント
残り物の豚ロース肉を使いましたが、ツナ缶、鳥ささみ等でも美味しく出来ると思います。また、調味料は、お好みの物を使用下さい、とうふがあっさりとしていますので、濃い目の味付が合うと思います、とうふの水切りは、自然に任せましょう。
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