みつばと豆腐の和え物

VOLVO940
VOLVO940 @cook_40038507

残り物で簡単に作れます、水切りした、とうふがポイントです。
このレシピの生い立ち
残り物の、豚ロース肉を利用した、簡単和え物です。

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材料

2人分
  1. 木綿とうふ 1丁
  2. みつば 1束
  3. 豚ロース肉など 2~3枚
  4. 市販調味料(今回は、ごまたれ) 適量

作り方

  1. 1

    木綿とうふは、水切りをし、みつばは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚ロース肉は、茹でて、繊維に対して、直角に、細く切る。

  3. 3

    木綿とうふをくずし、他の材料を合わせ、好みの調味料で合える。(ここでは、ごまたれ)

コツ・ポイント

残り物の豚ロース肉を使いましたが、ツナ缶、鳥ささみ等でも美味しく出来ると思います。また、調味料は、お好みの物を使用下さい、とうふがあっさりとしていますので、濃い目の味付が合うと思います、とうふの水切りは、自然に任せましょう。

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レシピ作者

VOLVO940
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ワインが好きな、いえ、お酒が好きな、週末料理人です。クックパッドは初心者ですが、皆様のレシピを参考に、自分でアレンジして、作っています。どうしても、お酒のつまみ系が多くなっています、、、、
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