簡単☆話題のコク旨美肌豆乳スープ

Kaoriru's cooksnap of when they made 簡単☆話題のコク旨美肌豆乳スープ.
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余裕のゆうちゃん。
余裕のゆうちゃん。 @cook_40237269

豆乳とほうれん草のビタミンでお肌つやつや♡お好きなきのこでアレンジもgood☆翌日はリゾットに☻♪1/7話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
豆乳がすきなのでスープにしてみました꒰ू•௰ू•๑꒱♪

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材料

3人分
  1. ベーコン 5枚
  2. ほうれん草 5株
  3. しめじ 1パック
  4. 豆乳 500cc
  5. 調味料
  6. コンソメ 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 黒胡椒 適量
  9. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草、ベーコンを一口大に切る。しめじはお尻を切って手で割く

  2. 2

    フライパンにバターをしいてベーコンが焦げないように焼く

  3. 3

    しめじ、ほうれん草の茎の部分もいれる

  4. 4

    ↑がしんなりしてきたらほうれん草の葉を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    あとは豆乳とコンソメを入れ、3分ほど中火でかき混ぜながら煮る (豆乳を沸騰させないように)

  6. 6

    煮立ってきたらお好みで塩コショウをかける。このとき更にコクを出したいときはバターを少しずつ入れ溶かす

  7. 7

    仕上げに黒胡椒を少しふって完成♪

  8. 8

    翌日はチーズを溶かしてリゾットにしても美味しく食べられます♪

コツ・ポイント

✳︎バターは入れすぎるとスープの上に浮くので入れすぎ注意です。
✳︎ベーコンの代わりにウィンナーでも☻♡
✳︎ご飯とチーズを混ぜパセリをかけてリゾットにしても美味しいですよ(*^^*)

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余裕のゆうちゃん。
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