和風?洋風？クリーミー豆乳鍋焼きうどん♡
わのなの @cook_40039662
寒い日、あったかーい♡豆乳うどんはいかが？スープまで全部飲み干せちゃいます♪
このレシピの生い立ち
息子と２人だけの夕飯に、家にある物であったかーい物が食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
水菜は３センチ位の長さに切っておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、人参、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ったら豆乳、めんつゆを注ぐ。 - 3
豆乳が入ると焦げ付きやすいので野菜に火が通るまで混ぜながら煮込む。
- 4
水菜を入れてひと混ぜしたら、うどんを入れて煮込み、出来上がり☆
お好みで柚子胡椒や七味で食べてもおいしいです♪
コツ・ポイント
お好みで色々な具材をプラスして下さい♪
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