洋梨の果実酒♪
きゅ×３チャム @cook_40047523
香りの品が良いお酒です。☜写真は2ヵ月経ったもの。(10/5漬けこみ)
このレシピの生い立ち
季節ごとの旬の果物を使って果実酒にしています。洋梨も秋らしく楽しみなお酒です♪
アプリでひらく作り方
- 1
4ℓビンは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、ホワイトリカーを少量入れてキッチンペーパーで中全体を拭いておく。
- 2
洋梨はきれいに洗い、縦2つ割にする。へたは取るが皮と種は必ず入れる。
- 3
水気をキッチンペーパーで取りながらビンに入れる。氷砂糖も入れる。
- 4
ホワイトリカーを注ぎ入れる。蓋をしてレシピのラベルを貼り、仕込みは完了！
- 5
飲み頃は6ヵ月。実は2～3ヵ月で取りだす。濾さないと味が良くないらしい？取りだすとき味見してみようっと。
コツ・ポイント
香りも良いし色も立派になってきました。ちょっとキズがあったけど安売りだったので気にせず作ってみました。余った氷砂糖全部入れたので甘いかも？
リアクション
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