今年の果実酒2018

さくっぽ
さくっぽ @cook_40160155

今年の果実酒の記録です
梅酒
黒糖梅酒
黒糖はちみつ梅酒
レモン酒
いちご酒
プラム酒

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材料

  1. 好きな果実 適量
  2. 氷砂糖 適量
  3. ホワイトリカー 適量

作り方

  1. 1

    梅の下処理
    レシピID:19526766
    レモンの下処理
    レシピID:18376162

  2. 2

    黒糖梅酒(900ml瓶)
    梅 250g
    黒糖 200g
    氷砂糖 50g
    ホワイトリカー 瓶がいっぱいになるまで

  3. 3

    白岳梅酒(1.75L瓶)
    梅 500g
    氷砂糖 500g
    白岳(25度) 瓶がいっぱいになるまで

  4. 4

    梅酒(4L瓶)
    梅 950g
    氷砂糖 800g
    ホワイトリカー 1.8L

  5. 5

    黒糖はちみつ梅酒(4L瓶)
    梅 1110g
    氷砂糖 300g
    黒砂糖 300g
    はちみつ 350g
    リカー 1.8L

  6. 6

    レモン酒(900ml瓶)
    レモン 300g
    氷砂糖 200g
    レモンの皮 1個分
    ホワイトリカー 瓶がいっぱいになるまで

  7. 7

    いちご酒(少量)
    いちご 90g
    氷砂糖 30g
    ホワイトリカー 100ml

  8. 8

    プラム酒
    プラム 400g
    氷砂糖 100g
    ホワイトリカー 900ml

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さくっぽ
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