我が家のレシピ ほうれん草のゴマあえ

ほうれん草はざっと水で根本を洗います。
鍋にたっぷりの水をいれて沸かします。

沸騰した鍋の中にほうれん草の根元を１０秒くらいつけて、そのあと葉先までいれて３０秒くらい茹でて下さい。

茹でたほうれん草を冷水につけ、根元を持って水分を絞ります。
あとは、一口サイズ？くらいを目安にサグザク切って下さい。

ボウルにほうれん草と◎の調味料をいれて交ぜます。
(私は計らず醤油はドバドバ２回しくらい入れちゃいます)

４が混ざったら、すりごまを加え軽く混ぜてください。

あとは盛りつけて完成！
盛りつけたほうれん草に、すりごまを少し振り掛けると、見た目も綺麗になります。