簡単我が家のほうれん草ゴマ和え
レッド⁂ @cook_40102230
調味料2つで簡単美味しい「ほうれん草のゴマ和え」！
おかかを加えて更にゴージャス！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
寒いこの時期、ほうれん草は甘くて美味しいので、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は良く洗います、特に根っこの部分。(根っこは甘くて美味しいですよ♡)
- 2
沸騰した鍋に根っこの方から入れ、約1分さっと湯がき、冷たい水でしっかり洗い、葉の緑がきれいに！
- 3
ほうれん草は適当な長さに切り、丁寧に絞って皿に入れます。
- 4
絞ったほうれん草に☆を入れ、混ぜて出来上がり～！お醤油の濃さは調整して下さい。
コツ・ポイント
ほうれん草を絞る時はゆっくり丁寧に絞ります。
（強すぎると葉の柔らかい部分が潰れてしまうので）
おかかは水分が残るのが嫌いな為、入れてます。勿論、うま味もつくので一石二鳥！
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