ほうれん草と人参の胡麻和え

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ミカピース
ミカピース @cook_40039612

人参をプラスするだけで、色鮮やかなほうれん草の胡麻和えに変身しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつもの胡麻和えを少し変えたくて材料をプラスしてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 人参 3ｃｍ程度
  3. すり胡麻(白) 大匙1.5
  4. 砂糖、醤油 各小匙1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、冷水で冷やし、水気を切って3ｃｍ程度に切ります。

  2. 2

    人参は薄く千切りにし、レンジで1分ほどチンし、粗熱を取っておきます。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ、ほうれん草と人参を加え、混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

冷水で冷やす事で、ほうれん草のアクもしっかり取れます。

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レシピ作者

ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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