ほうれん草のごま和え

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

大さじひとつで簡単にごま和え。
このレシピの生い立ち
大好きなごま和えを安定の味にしたくてたどり着いたのがこの1:3:1。覚えやすいし、おいしいし、もう長年ずっとこの味です。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 砂糖 大さじ1
  3. すりごま 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水に取り、きつく絞って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    砂糖大さじ1をボウルに入れる。

  3. 3

    続けて、すりごま大さじ3を入れる。

  4. 4

    次に、醤油大さじ1を入れて混ぜる。

  5. 5

    4に1を加えて、和える。

  6. 6

    人気検索トップ10入り。ありがとうございました。

コツ・ポイント

2〜4の順番通りに計れば、大さじを洗うのは最後の1回だけで済みますよ。

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レシピ作者

N・ishi
N・ishi @cook_40095883
に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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