焼豚と春雨の321和え

築野食品こめ油 @tsunogroup1947
調味料の配合を3.2.1.で覚えるとレシピがとても簡単になります。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき9月20日和歌山放送で放送ました。調味料の配合を3.2.1.で覚えるとレシピがとても簡単になります。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
春雨は熱湯をかけ、軟らかく戻し、ザク切りにする。
- 2
焼豚はせん切り、キュウリは斜め薄切りにしてせん切りにし、塩少々を振り、しんなりさせ、絞る。
- 3
卵は溶きほぐし塩少々で味付けし、こめ油で薄焼き卵を焼き、せん切りにする。
- 4
【A】を合わせる。
- 5
器に春雨を乗せ、上にきゅうり、卵、焼き豚の順にのせ、4をかけて食べる。
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