十六穀ごはんを400ccの水に20分程、浸しておく。さつまいもは、1ｃｍ厚さのいちょう切りにし水にさらしておく。

2.をザルにあげ、水気を切っておく。

オーブンを180度に温めておく。
生地を作る・・・ボールに卵→砂糖→豆乳→サラダ油の順番に入れ、よく混ぜる。

薄力粉とＢＰを合わせてふるいにかけ、4.に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3.を入れ、混ぜ合わせたら、バターを薄く塗っておいたパウンド型に流し入れ、さつまいもが偏らないように調整する。