海老しんじょうのお椀
2011まるこ @cook_40044708
ほっと一息。
ざるそばやそうめんなどヒンヤリしたものと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
ほっと一息。
ざるそばやそうめんなどヒンヤリしたものと一緒にどうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸1枚分みじん切り。ハンペンはスプーンかプロセッサーで潰す。海老は背ワタをとってプロセッサーで砕くか、包丁で細かく切る
- 2
①とaを手でよく混ぜ適度な大きさに丸め、ルクエで600ｗで3分30秒。なければ茹でるか蒸す。
- 3
bを火にかけ、②をいれる。食べるときに小口切りにしたネギを散らす。
コツ・ポイント
だしは自分でとると、本当に美味しいお椀ができます。
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