磯の風味～焼海苔佃煮の焼きそば

Ｓａｎａ鈴's cooksnap of when they made 磯の風味～焼海苔佃煮の焼きそば.
九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465

磯の香り漂う焼海苔佃煮の焼きそばです。普通のソース焼きそばに飽きた方、塩焼そばでも物足りない方、是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
焼海苔佃煮の美味しい食べ方を、営業に提案する為に考えました。残暑の厳しい季節、味の濃いメニューとして考えてみました。

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材料

2人分
  1. 焼そば麺 2玉
  2. キャベツ 1/4玉
  3. モヤシ 1袋
  4. 豚肉(こま切れ) 50～60g
  5. 焼海苔佃煮 100ｇ
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは細かくカット、もやし、麺にも軽くカットします。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、肉、野菜を炒めます。

  3. 3

    野菜類に火が通り、しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素と麺を入れます。

  4. 4

    麺に火が通ったら、焼海苔佃煮を入れて解します。
    海苔が全体に行きわたったら出来上がりです。

コツ・ポイント

焼海苔佃煮は塩味と同時に甘味もあり、濃い味付けです。量はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

九州のごちそう
九州のごちそう @cook_40045465
に公開
熊本で佃煮の製造を手掛け、およそ50年になります。主に業務用製品を製造していますが、最近では市販製品も手がけるようになり、佃煮以外でも、惣菜、乾物、寿司具材等も扱っております。今後ともよろしくお願いします。
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