エコ時短ゆで卵
奇抜な発想でのゆで卵。片手鍋に蓋をして少ない水量でやるやり方…0～突然降って来た感じw(閃いたのよ〰️)ｺﾚマジっす!
このレシピの生い立ち
お腹が減りすぎた時に閃きました。減りすぎたら、外食しちゃいたくなりますが…そこを我慢出来る時には我慢するでｺﾞｻｲﾏｽ。理由は…自分で作った方が美味しいし、安心安全納得～(^^)
お湯がすぐに沸騰点に達するので、結果的に早い‼️って事✌️
アプリでひらく作り方
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蓋すれば少ない水でも⭕。水からガスコンロで9～9.5分沸騰したら超弱火に。蒸気穴をふさいで下さい。(濡れ布巾で)
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あたくしはステンレス片手鍋でやりましたが…アルミ鍋でしたら、酢も入れて下さい。変色してしまいますので。。
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- 3
タイマーが鳴ったら、残っている熱湯を全て捨ててから、水で冷やす。 （氷水が理想）
夏場は、氷を使った方が良いです。 -
- 4
因みに‥勿論、時間を延ばせば、普通の固さのゆで卵も出来ます。
- 5
一回に出来る卵の数量…三ケは大丈夫でした。 4ケ時は水100cc位にして下さい。
- 6
【①】を焦らずにゆっくりと読んで下さい。沸騰したら、「超弱火にする」と記述してあるはずです。
- 7
余談です‥ 計量せずに味付けするコツ。全ての調理に通用する。↓
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味付けをしたい対象物を頭の中でもイメージしながら、調味料を加えていく or ふりかけていく‥と解ってくるはずです。
- 9
俺のレシピが盗作と思っている奴に言っておく！疑っているなら料理&スポーツで挑戦状叩きつけて来てね！待ってるわ♡
- 10
俺は参考にさせて頂いたら、そのレシピには、その人の名前をちやんと記述してあるからねー！
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https://youtu.be/bbsu2MbYviA
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⑪の動画は公開日が解るために作りました。スマホだと公開日がみれないので。
- 13
因みに…この画像の物を見て何か気が付いた人は、天才です！w 実は…私が2006年に特許を取りました。
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実は…13のハイターの容器の蓋にブラシを付けた商品で、まな板を除菌漂白する作業を楽に出来る！スグレモノなのです（笑）
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今の洗剤系の容器の形状を変えた人物は私〜！と言っても過言では無いって事…信じない人はそれで良いが…真実だから、記述しとく
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因みに公開日は…
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- 17
16を信じられない人は、画像の所まで下がって行くと証拠がありました。2024年になって発見しました（笑）
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コツ・ポイント
濡れ布巾で塞ぐ。【注意】すぐに沸騰してしまいますw
ガスとIHとでは微妙に火の入り方が違います。今回のはガスの時の画像です。
水のみで冷やした場合は、殻が剥きづらいですが、慌てなければ、必ず綺麗に剥けるはずでｺﾞｻｲﾏｽ。
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