アプリでひらく作り方
- 1
寒天は５００mlの水を鍋に入れて煮溶かす（それぞれの粉寒天の作り方を参照してください）
- 2
ﾀｯﾊﾟｰなどにいれて冷やし固める
- 3
寒天が固まったらサイコロの形に切る。残りは冷蔵庫で。味がないので色々使えます。
- 4
ラカントSで煮た黒豆を煮汁ごとすりつぶす。
（ブレンダーを使いました） - 5
甘味が少なければラカントS液状でお好みの甘さに。
- 6
器に寒天→黒豆の甘煮→豆乳→生クリームをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
黒豆の煮汁をいれると豆乳と生クリームがちょうどいい甘さになりますので、甘さ控えめで良い方は、甘味料の追加はいらないと思います。
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