かぼちゃのごま油炒め

ゆきのん☆彡
ゆきのん☆彡 @cook_40164232

甘いかぼちゃが苦手でも、食べれますよ!
(私が嫌いなので)
このレシピの生い立ち
甘い野菜が苦手なので、お醤油の効いた味に仕上げています。

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材料

  1. かぼちゃ 小さいの1つ
  2. ごま 大さじ1
  3. だし 40ml
  4. だし醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    皮は少し残し気味でカットしたかぼちゃをごま油で炒める。
    出汁をいれ、火を通す。

  2. 2

    醤油を大さじ1入れて炒める。みりんを入れ照りが出てきたら、最後に醤油を大さじ1入れる。

  3. 3

    ごまを多めに散らして。

コツ・ポイント

醤油は一度に入れず、2度に分けてね。
香りがたって美味しいです。

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レシピ作者

ゆきのん☆彡
ゆきのん☆彡 @cook_40164232
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みなさんのランチを支える会社を経営している旦那さんをもつ、普通のお母さんです。たまにメニュー作成に貢献しています^^
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