小松菜と豆腐の中華風炒め物
ふいかな @cook_40237921
作り置きに最適です。（お弁当の彩にも）小松菜は、湯がかないで調理できるので簡単です。味付けは、シャンタンにお任せです。
このレシピの生い立ち
母のメニューです。子供達も大好きです。子供達が自分の家族が出来たら作って欲しくて初投稿しました。
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- 1
豆腐は、水切りと下ゆでを兼ねて電子レンジ3分する。
- 2
小松菜の茎部分を1㎝位に切る。
-
- 3
葉の部分は2㎝位に切る。
-
- 4
電子レンジした豆腐を崩しながら炒める。
-
- 5
豆腐の水分が少しとんだ位にになったら小松菜は茎の部分を入れて炒め続ける。
-
- 6
小松菜の茎が炒まってきたら葉の部分を入れて炒めると
-
- 7
シャンタン、醤油を入れる。
（水分が多い場合は、水溶き片栗粉を入れてもOK）
最後に胡椒、ごま油を回しかける。 -
リアクション
レシピ作者
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