つゆだく白ネギ卵とじ丼
めいな @meinaa
おつゆたっぷり、白ネギたっぷりの卵とじ丼です。
このレシピの生い立ち
疲れたので、さらさら～と食べられるものが欲しくて作りました。おじやとかは嫌で。
アプリでひらく作り方
- 1
出しパックに和風う顆粒だし大さじ１を入れる
- 2
水と①を鍋に入れ沸騰したら弱火にし、2～3分煮て出しパックを取り出す。
- 3
②に輪切りの白ネギを入れ煮る。火が通ったら、割りほぐした卵を回し入れ20秒したら火を止める。
- 4
丼にご飯を盛り③を盛り付けて完成。
コツ・ポイント
自宅でだしパックを作っています。他に調味料いらず、味付け完了になります（千代の1番使用）味付けに関しては、調整してください。
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