絶品!!ほろほろ大根とカレイの煮付け☆
ブーバーガー @cook_40038290
ほろほろ大根にしっかり味が付いてて絶品です★ご飯がどんどん進んじゃう！！美味し～い♪
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用に買うお魚さん♪♪煮付けにして食べるとママ、パパもたくさん食べれるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて厚さ５㌢の輪切りにし、それを４等分にする。
- 2
深めのフライパンに大根を入れ、水・だしの素を入れ中火でコトコト。
水は大根が浸るくらいまで入れて下さい。 -
- 3
大根が透明になってきたら、●の調味料を全て入れ一煮立ちさせる。そこへカレイを皮の面を下に入れる。
-
- 4
中火で５分、お玉などで煮汁をカレイにかけながら煮る。
蓋をして弱火で２５分煮て完成！！
（※蓋は少し隙間を開ける） - 5
今回のカレイは子持ちでプチプチして美味しかったです。
コツ・ポイント
煮付け用の魚なら何でもこの味付けでOK◎
焼酎を使うとコクが出る気がします（＞▽＜；）
リアクション
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