簡単ヘルシー豆腐南蛮
らぶうさこ @cook_40194992
お豆腐で南蛮。ヘルシーかつボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
いつものチキン南蛮を豆腐でと思い作ってみました。ヘルシーな一品になりました。
簡単ヘルシー豆腐南蛮
お豆腐で南蛮。ヘルシーかつボリューム満点です☆
このレシピの生い立ち
いつものチキン南蛮を豆腐でと思い作ってみました。ヘルシーな一品になりました。
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。昼くらいから写真の○印の所に2ヶ所切り込みを入れて、ボールに立てて冷蔵庫にINしてます。
-
- 2
玉子は茹でて冷まし粗みじん切りにする。
らっきょうはみじん切りにして玉子と一緒にボールに入れる。調味料も入れ混ぜる。 - 3
水切りした豆腐は8等分にきる。豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ熱し豆腐を入れる。中火強で豆腐を裏返しながらこんがり焼き目をつける。
- 5
南蛮用の調味料を入れ豆腐に絡めるように照りつける。
- 6
お皿にレタスを敷き豆腐を盛り付ける。らっきょうタルタルソースをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしっかりとして下さい。お急ぎの時はキッチンペーパーを巻いてレンジで3〜4分加熱して下さい。
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