簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き

ボナちゃん's cooksnap of when they made 簡単!!　鮭の和風梅マヨ焼き.
白くま夫人
白くま夫人 @cook_40079048

鮭をただ塩焼きにして食べるのに飽きてしまった時のお助けレシピです。お酒のあてにも！
このレシピの生い立ち
鮭の使い道...塩焼きにも飽きたし、手間をかけるのも面倒と思った時に冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 ２切れ
  2. 梅干し 大４つ
  3. ☆マヨネーズ 大１
  4. ☆味噌 小１
  5. ☆しょうゆ 小1/2
  6. ☆砂糖 少々
  7. ☆ねぎ １本（小口切り）
  8. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    鮭をグリルで半分火が通る程度に焼いておく。

  2. 2

    梅干の種を抜いてたたいておく。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせて、その中に２の梅肉を入れて混ぜる。

  4. 4

    ３を１で半焼きにした鮭にぬる。

  5. 5

    グリルでしっかり焼いて上にかつおぶしをのせる。(火加減を調節してくださいね～!)

コツ・ポイント

ハチミツ梅干を使った場合は砂糖抜きでもOKかもしれません。今回は普通の梅干を使いました。
塩鮭を使う場合は塩加減を調節してみてください。

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レシピ作者

白くま夫人
白くま夫人 @cook_40079048
に公開
アメリカのオレゴンで結婚して4年目。ご飯の時が至福の時と言うアメリカ人の主人のために毎日ご飯を作っています(^0^)　mottoは簡単に美味しく!!　もっといろんな料理を作れるようになりたいなあ～！
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