☆簡単！あさりのバター酒蒸し

あさりをボウルに入れ、あさりがかぶるくらいの水と、小さじ1杯程度の塩を入れる。

アルミホイルなどでフタをして、冷蔵庫でひと晩つけて砂出しをする。

あさりをザルに入れ、殻をこすり合わせてよく水洗いする。

フライパンを中火に熱し、バターとにんにくを入れ、香りが出たら水切りしたあさりを入れ、酒も回し入れフタをする。

あさりの口が開いたら、OK！
仕上げに、青ネギを散らす。