アプリでひらく作り方
- 1
クッキングペーパーで切り身を包み、
ポン酢をまわしかけて15分置く。 -
- 2
時々身を押さえて味を馴染ませる。
-
- 3
フライパンに薄く油を敷き、切り身を漬け汁ごと入れる。
蓋をして蒸し焼き。 -
- 4
2分ほど経ったら返して裏面も蒸し焼き。
火が通ったらできあがり(レシピの写真は切り身を二つに切って焼いてます) 。 -
コツ・ポイント
鮭切り身は塩がしてない物を選んでください。
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