簡単おつまみ ネギと油揚げのねぎま

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めぐん
めぐん @cook_40123880

ねぎの美味しい季節になりましたね。 簡単に出来るおつまみです。おかずにもなります。
このレシピの生い立ち
家にネギがたくさんあったので好きなネギと油あげの組み合わせで作ってみました。

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材料

  1. 白ネギ(長ネギ) １～2本
  2. 油揚げ 1〜2枚
  3. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ネギを3センチ幅くらいで切る。
    油揚げを縦に2等分横に４～5等分(ネギの長さに合わせる)に切る

  2. 2

    ネギ→油揚げ→ネギの順番でつまようじに刺す。油揚げは半分に折って刺す。

  3. 3

    フライパンに油をひき中火で両面に軽く焦げ目が付くくらいまで焼く。焼けたら最後に適量塩を振りかける

コツ・ポイント

ネギはあまり太すぎると焼けにくいので指くらいの太さのものが作りやすいです。
最後に塩の代わりに醤油を少しかけてもおいしいです(^o^)

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レシピ作者

めぐん
めぐん @cook_40123880
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たまに料理をする程度ですが、色々考えながら料理を楽しんでいます。
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