冷凍ねぎま 春先のネギの無駄無し保存
チコリママ @twpmt612
ネギ坊主が出始めると固くなる長ネギの無駄無し活用術。お向かいさんに教えて頂きました。
このレシピの生い立ち
冬を越したネギ。ネギ坊主が出始めると固くなるので、どうにかしたいと畑仕事をしていたら、ねぎまにする事をお向かいの方が教えてくださいました。経験豊かなご年配の方のお知恵には脱帽です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉と、ネギの幅を合わせて交互に竹串に刺す。
- 2
冷凍保存用の袋に入れて冷凍。
- 3
よえさんの
『食材を楽しむ鉄板焼き』
レシピID:18849715 -
- 4
刻みネギの冷凍
-
- 5
ウメ吉さんの
『簡単おつまみ 油揚げでねぎ味噌チーズ焼き』
レシピID:19983631 -
- 6
ぶつ切りネギの冷凍
-
- 7
ほっこり～のさんの
『鶏もも肉がぷりぷり!串なし☆塩焼き鳥』
レシピID:19286233 -
- 8
さばの味噌煮
レシピID:17426449 -
- 9
inyakoさんの
『鮭とネギのクリームグラタン』
レシピID:19057288 -
- 10
hikarumieさんの
『炊飯器deロティサリー風チキンのコンフィ』
レシピID:20074005 -
- 11
斜め切りで冷凍
汁物、お鍋に。 -
- 12
旧タイツさんの
『シイラのフライパンのホイル焼き』
レシピID:20145130 -
コツ・ポイント
冷凍肉の保存期間は、およそ１ヶ月だそうです。お早めにお召し上がりください。ねぎま以外にも細かく刻んで薬味、汁物用、斜め切りにして鍋用、炒物用に保存しています。
リアクション
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