初心者さんにも簡単☆りんごジャム&エキス

かたさん☆彡's cooksnap of when they made 初心者さんにも簡単☆りんごジャム&エキス.
だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

簡単お手軽だけどアレンジしやすいりんごジャム。エキスも出来て2倍楽しめますよ
このレシピの生い立ち
いつも作るりんごジャムをより簡単にザクザク切りにして作りやすいレシピにしました

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材料

  1. りんご 作りたい個数
  2. 三温糖または砂糖 りんごの重量の1/3量
  3. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは洗って皮をむき
    重量を測ります

    小鍋にりんごの重量の1/3量の三温糖とレモン汁小さじ1を入れます

  2. 2

    りんごはザクザクと
    スライスします
    厚みは均一が
    一番良いですが

    多少のズレは大丈夫です
    5mm〜7mm厚に切ります

  3. 3

    小鍋にりんごを加えて
    ひと混ぜしてりんごと
    砂糖がからんだら
    火をつけて

  4. 4

    中火で煮ていきます

    グツグツしてきてから10分
    混ぜながら煮ます

  5. 5

    だんだん汁が出てきます

    煮えたら鍋のまま冷まして

  6. 6

    冷めたらザルにあけ
    エキスとりんごを分けましょう

  7. 7

    りんごはパンに塗ったりヨーグルトに入れたりお菓子作りにも使えます

    エキスは牛乳に混ぜたり
    紅茶に入れたりすると美味！

  8. 8

    ドロリとしていないので
    あっさり旨〜です。

    1週間ほど
    冷蔵庫で日持ちします

コツ・ポイント

薄く切った場合は早めに火からおろしてOKです
クタクタに煮えたらOK

りんごエキスでりんごミルク
牛乳150mlに対し
エキス大さじ1
ぜひ試してほしい美味しさです

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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