じゃがいものとしめじの明太炒め
まぁーちゃん425 @cook_40187146
簡単ぱぱっとあと1品足りない時に！冷めても美味しいからお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに似たようなメニューがあったので家で真似てみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにして水にさらしておく。
- 2
しめじを石突から切り離しておく
- 3
フライパンにバターを入れ溶けてきたら水を切ったじゃがいもを入れて炒める
- 4
ある程度火が通ってきたらしめじを入れて炒め、お酒を入れて更に炒める
-
- 5
最後に明太子を入れて醤油、塩で味を整えて絡めながら炒めて完成！！
-
コツ・ポイント
かなり大雑把な目分量で大丈夫です！明太子(たらこでもOK)に塩気があるので、味見しながら醤油や塩の量を調節してみて下さい♪
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