超簡単ちゃちゃっとちくわピーマン☆お弁当

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おいと☆
おいと☆ @cook_40227274

切る時間も合わせて５分くらいでできるレシピ。お弁当にあと一品足りないなぁ…という時に大活躍します。
このレシピの生い立ち
甘すぎたのでお砂糖をカットしましたが、みりんでいい感じに優しい甘みがあります。
てりも出るのでいい感じです。

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材料

  1. ちくわ 2〜3本
  2. ピーマン 1〜2個
  3. みりん 大さじ2（様子見て）
  4. しょうゆ 大さじ1（様子見て）
  5. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    分量はいつも通り目分量です(⌒-⌒; )
    味見をしながら、ご家庭の味にしていってください。
    あまり失敗のないレシピです。

  2. 2

    ちくわは斜め切り、ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    小さめのフライパンに油をひき、ちくわとピーマンを炒める。

  4. 4

    火が通ったらフライパンにみりんをくるっと投入。量は具材が少し浸かるほど。

  5. 5

    しょうゆも投入。
    しょうゆは心持ち少なめに。

  6. 6

    ある程度汁気がなくなるまで、煮詰める。
    たまにお箸で混ぜてあげて。
    少し汁気があるうちにごまも投入。

  7. 7

    できあがり。
    お好みで唐辛子系を入れてもおいしいです(^_^)

コツ・ポイント

ちくわは安い時に買って、冷凍しておくと便利です。
子供も大好きな一品です。
とにかく簡単。朝にちゃちゃっとできるレシピです(^_^)

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

おいと☆
おいと☆ @cook_40227274
に公開
たまーに張り切って料理はするけど、基本すぐできるか楽チンなものしか作らなーい( ´ ▽ ` )ﾉ…だって忙しいもん。ご飯作りに時間はかけません。だって、めんどくさいんだもーん(⌒-⌒; )ということで、料理の常識が合ってるのかさえわからない、チョー我流レシピを掲載しています。でも、家族は喜んでくれてる（と思う）ので、ま、いっか。
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