☆根菜と大豆とツナのトマト煮込み☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

圧力鍋で簡単に煮込み料理♫たっぷりの根菜と大豆とトマトでヘルシー!
このレシピの生い立ち
根菜をたくさん摂りたくて(^^)

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材料

7〜8人分
  1. 大根 350g
  2. 玉ねぎ 200g
  3. れんこん 180g
  4. ごぼう 100g
  5. にんじん 100g
  6. にんにく 2片
  7. ☆うらごしトマト 1パック(300g)
  8. ☆白ワイン 150ml
  9. ☆水 150ml
  10. ☆塩 小さじ1/2
  11. クレイジーソルト 2〜3g
  12. はごろものツナ缶(チャンク) 1缶(140g)
  13. 水煮大豆 150g

作り方

  1. 1

    大根、玉ねぎ、れんこん、にんじんは一口大に、ごぼうは7〜8㎜の斜め切りにする。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    圧力鍋に1と☆の材料を全て入れて蓋をして加熱する。おもりが振れたら弱火にして1分したら加熱をとめる。

  3. 3

    フロートがおりたら蓋を開けて水煮大豆とツナ缶を汁ごと入れて再び加熱して煮詰める。

  4. 4

    煮汁を半分近くまで煮詰めたらできあがり!

コツ・ポイント

ワンダーシェフの圧力鍋を使用しています(^^)

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レシピ作者

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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