残り物★練り天と白菜の炒め煮
akkyi @cook_40078064
練り天のコクと旨みが白菜にしみしみ♪
清酒がいい仕事しています v(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
ちょろっと残った練り天を立派な一品にしてあげたくて・・・
旦那サマにほとんど食べられてしまいました(T_T)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1cm幅ぐらいで細切りにします
- 2
練り天も同じように細切りに
- 3
お鍋に少量の油(分量外)をひき、練り天⇒白菜の順に入れ炒める
- 4
全体がさっと炒まったらお水(分量外)を1/2カップ・料理のための清酒を入れます
- 5
グツグツと煮えてきたら残りの調味料を投入～
- 6
蓋をしたまま中火で煮込み、沸騰したらガスをOFF！！
- 7
あとは余熱にまかせてほっとくと、冷めていきながら味がじんわり染みこみます(*^^)b
コツ・ポイント
コツもポイントもありません！
簡単です！笑
あ・・・練り天がおいしいとおいしくなる料理かも？？
清酒が旨みを引き出してくれます(V)o￥o(V)
リアクション
レシピ作者
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