☆夏野菜の冷やし煮物

茹で卵は皮をむいておきます。

木綿豆腐は水を切って小麦粉をまぶします。ごま油できつね色になるまでステーキにします。オクラも焦げない程度に焼きます。

鍋に☆マークの調味料を全部入れて細切りにした人参を入れたら沸騰させます。

沸騰したら弱火にしてオクラと豆腐と茹で卵を加えます。

そのまま弱火で４~５分煮ます。その後、具だけ器にうつして冷蔵庫で３０分~１時間冷やします。

冷蔵庫から出したら３センチ幅に切った小ねぎを添えて完成です。