絹さやとツナのからしマヨネーズ和え

卵せんべい's cooksnap of when they made 絹さやとツナのからしマヨネーズ和え.
fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

基本、彩りにしか使わない絹さや…（笑）大量に収穫したので、たくさん食べられるメニューを考えてみました(^^)
このレシピの生い立ち
大量に収穫したので…(*^▽^*)

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材料

  1. 絹さや 200g
  2. ツナ 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. からし お好み

作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取り、たっぷりの湯で茹でます。塩を加えて彩り良く…(^^)沸騰した所に絹さやを投入し再沸騰したら2〜3分

  2. 2

    茹で上がったら、すぐに冷水にさらし熱を取ります。ザルに上げておきます。

  3. 3

    器にマヨネーズとからしを入れて、よく混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    茹で上がった絹さや、軽く絞ったツナ、からしマヨネーズを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりですo(^-^)o

  5. 5

    仕上げに粗挽きコショウを振って…♡

コツ・ポイント

少し柔らかめに茹でた方が良いかも…シャキシャキ感を感じたい時は茹で時間を短めに…

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レシピ作者

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
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趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）
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