作り置き牛ごぼうdeお好み焼き★弁当
白滝たっぷりの牛ごぼうをダイエット中の娘のお弁当用に作りました。飽きないよう形を変えてみました♪キャベツもタップリです♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのは私、食べるのは娘です(*´-`)
お弁当作りが苦にならないように楽しみながら作ろうと努めてます♪沢山作った作り置きをいろんな形に変身させて♪
作り置き牛ごぼうdeお好み焼き★弁当
白滝たっぷりの牛ごぼうをダイエット中の娘のお弁当用に作りました。飽きないよう形を変えてみました♪キャベツもタップリです♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作るのは私、食べるのは娘です(*´-`)
お弁当作りが苦にならないように楽しみながら作ろうと努めてます♪沢山作った作り置きをいろんな形に変身させて♪
作り方
- 1
ID 19411012
作り置きの牛ごぼう白滝プラスです。
これを混ぜてお好み焼きにします -
- 2
ざく切りのキャベツと卵、お好み焼き粉をよく混ぜます。お弁当箱に詰め易いので卵焼き器で焼きます。油を敷いて半分づつ焼きます
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- 3
弱火で、アルミホイルで蓋をしてゆっくり焼きます。
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- 4
白っぽく色が変わって周りがパリッとするまで焼きます。片面八分、裏面二分の割合で♪表面を押して弾力が出てきます。
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- 5
紅生姜、削り節、青海苔を乗せます。こんな感じ♪裏に返すので剥がれないようにヘラで押します。お皿に一度移して裏に返します。
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- 6
蓋をせずに弱火で3分くらい。
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- 7
確認のためもう一度返して見ました♪こんな感じです♪
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- 8
お弁当の幅に合わせて切り詰めます。人参のナムルとかぼちゃの煮付け、焼売。ラップにソースとマヨネーズを合わせ包みました♪
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- 9
もう一枚は母のランチです♪
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コツ・ポイント
ソースとマヨネーズを混ぜて輪ゴムでくるくると回して止めます。爪楊枝で刺してかけるので、スペア用に２本添えます。弱火で焼けば焦げる心配無しですが、それでも心配なら濡れ布巾の上で時々休ませながら焼けば焦げません♪
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