ゴロッと丸ごと苺の【いちごジャム】
藤井２１ @cook_40094961
ごろっと苺の形が残ったいちごジャム☆
仕上げにレモン果汁を加えることで味がしまります♪
このレシピの生い立ち
苺が安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
苺はヘタを取ってグラニュー糖を加えて置いておく（常温で３０分くらい）
-
- 2
弱火で加熱する（焦げ付かないようにかき混ぜながら）
-
- 3
苺がしんなりとしてくるまで弱火でじっくり煮詰める
-
- 4
最後に塩ひとつまみとレモン果汁を加えて完成です
お好みでトーストやヨーグルト、お菓子にもどうぞ☆ -
コツ・ポイント
・グラニュー糖の代わりに白砂糖でも大丈夫です
・強火で加熱すると一気に焦げてしまうので必ず弱火でじっくり煮詰める
・使うぶんだけ小分けにして冷凍保存ＯＫ
リアクション
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