カラダほかほか♪さといもと豚肉のスープ
ほんだともみ @cook_40066929
さといもと豚肉のシンプルなシープです。寒い季節にピッタリで、カラダがホカホカと温まります♪
このレシピの生い立ち
韓国のさといもスープをアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さといもは皮をむいて、5mm幅の輪切りにし、塩大さじ1でこすり合わせてぬめりを取る。
- 2
鍋にごま油を熱して豚肉を炒めて、だし汁を加えて強火にし沸騰したら中火。さといもが軟らかくなるまで煮る。
- 3
酒、薄口しょうゆ、塩で味を調え、一煮立ちしたら、器に盛りつけたら小口切りにした万能ねぎをちらす。
- 4
コツ・ポイント
さといもを煮る前に、塩でゆめりと取ってくださいね。
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